Descoperă magia festivalurilor de toamnă:
La Castanyada
Pe măsură ce zilele de toamnă devin tot mai scurte și aerul măsoară cu răcoare frunzele aurii căzute, Catalonia se pregătește de unul dintre cele mai așteptate evenimente ale sezonului. Într-un dans al tradițiilor și a aromelor, străzile sunt inundate de mireasma castanelor prăjite și a batatelor dulci, mărturii ale unei sărbători care unește trecutul cu prezentul. La Castanyada nu este doar o ocazie de a savura aceste delicatese, ci și o celebrare a vieții, a recoltei și a strânselor legături comunitare. Figuri de panelllets, dulciuri tradiționale, se strecoară printre râsete și cântece, în timp ce poveștile bătrânilor despre castanyeres – vânzătoarele de castane – prind viață în fața focului.
Aventurați-vă alături de noi în inima Cataloniei, unde La Castanyada transformă o simplă zi de toamnă într-o sărbătoare vibrantă, plină de culoare și căldură.
“La Castanyada” este o tradiție catalană celebrată în ziua de 1 noiembrie, în aceeași zi cu “Todos los Santos” (Ziua Tuturor Sfinților) în restul Spaniei. Sărbătoarea își are originile în vechile obiceiuri funerare, când clopotele bisericii sunau toată noaptea și se spunea că trebuia ca familiile care își doreau să comemoreze morții să rămână treze. Pentru a se energiza, oamenii mâncau alimente bogate în grăsimi și zahăr, precum castane și turte.
Festivalul Castanelor, cunoscut sub numele de “La Castanyada”, este o sărbătoare cu tradiții bogate în Catalonia. Mâncarea este un element central al acestei sărbători, cu castanele coapte ca protagoniste, de unde și numele său. Alături de castane, o altă delicatesă tradițională este “panellets”, mici prăjituri dulci făcute din pastă de cartof dulce și migdale, deseori acoperite cu semințe de pin. În această zi, oamenii mai savurează “moniatos” (cartofi dulci coapți) și vițel la grătar. Băutura tradițională asociată acestei sărbători este “Moscatell”, un vin dulce care completează perfect gustul castanelor coapte și al panellets.
Un alt element emblematic al “La Castanyada” este “la castanyera”, o femeie în vârstă, îmbrăcată în haine tradiționale, care coace castane pe stradă. În trecut, aceste femei vindeau castane pe străzile catalane în timpul anotimpului de toamnă, devenind astfel un simbol recunoscut al sezonului și al sărbătorii.
Cu toate că în zilele noastre “La Castanyada” se suprapune cu sărbători similare, precum Halloween-ul, aceasta își păstrează caracterul său unic și tradițional în Catalonia. Chiar dacă Halloween-ul a început să fie adoptat și sărbătorit în anumite părți ale Spaniei, mulți catalani continuă să păstreze dragostea pentru tradițiile lor și să petreacă timp de calitate alături de familie în această zi specială.
Articol scris de: Maria Toma